柿子糕产品包装如何设计，很多人非常关心，今天雷竞技苹果版官方 设计公司的编辑帮助大家将柿子糕产品包装的设计方法整理出来，文章分两个部分，第一部分是柿子糕产品的介绍，第二部分是柿子糕产品包装设计方法
柿子可以清热润肺、化痰止咳,主治燥热咳嗽、肠道燥热或痔疮出血。与此同时,柿子还有缓解高血压以及动脉硬化等作用。
菜品特色
柿子糕是陕西洋县的一种地方小吃，红红的小柿子，甜甜糯糯冰冰凉凉的口感回忆起来都是那么的诱人。
做法
配料
原辅料配比（按1000g成品计） 鲜柿800—1000g，复合胶凝剂25—40g，白砂糖600—750g，柠橡酸8—10g。
制作要点
化胶
将胶凝剂分别称量后混合，再加入少量白砂使其均匀，然后用温开水使其溶化开。
原料清洗：选用成熟的柿子鲜果或未完全成熟的果，挖去腐烂的部分，用清水将其充分洗净后备用。
切片、预煮
为了便于打浆，可把柿子切成片，放入水中煮一段时间，以煮软为度。切柿子应使用不锈钢，以防柿子产生褐变。
打浆、均质
鲜柿子经煮软后，加入打浆机中打成液，同时将其籽和部分果皮除去，但从打浆机中出来的液还很粗糙，会影响产品的口感及韧性，因此尚需反复胶体磨和均质机将其磨细。
护色
将浆液的pH值调至酸性范围，添加适量抗化剂和护色剂异Vc钠以及金属离子螯合剂EDTA等防止柿子的褐变。
提胶
柿子本身含有一定量果胶，将其提取出来有于减少胶凝剂的用量，降低产品成本。采用磷酸将浆液以pH值调至3.0—4.5，在85℃—95℃保温30—45分钟。pH过低或提胶温度过高，都会加剧果胶的水解，降低果胶的凝胶能力。
热糖
提胶液中加入一定量的白砂糖，搅拌升温至85℃—95℃，热糖45—60分钟。
配料
将复合胶凝剂与热糖液混合，加入已用少量水溶解完全的柠檬酸，调节pH值范围为2.8—3.2为宜，配料时液温以不超过80℃、时间不超过20分钟为佳。
烘干
烘干过程对柿子糕产品的质量来说是一个极为重要的环节。必须保证柿子糕整体水分以较均匀的速度蒸发，切忌开始时温度过高，水分蒸发太快，这样容易在其表面形成一层硬膜，影响糕体内部水分的蒸发，产品不易烘干，且易造成产品多孔，从而影响产品的质地和口感。较理想的干燥方法是先在60℃下保温3—4小时，然后升温至70℃—80℃，保温4—5小时，最后在60℃—70℃保温4—5小时。
脱膜、包装
该工序宜趁热进行，否则会增加脱膜、成型的难度，降低产品的成品率。一般采用50℃—60℃温度下脱膜，效果较好，而后包装即成。
营养价值
吃柿子可以清热润肺，生津止渴，降低血压，柿子中的有机酸等更有助于胃肠消化，增进食欲等等。
功效：以清热泻火为主，用于烦燥不安、性急易怒、面部烘热者。
柿子糕包装如何设计呢？
可以从以下几个方面进行参考：
1、挖掘产品亮点，突出柿子糕名称及柿子糕亮点；
2、运用合适的色彩搭配；
3、设计品牌故事或短句文案；
4、独特有趣的外形设计；
5、将包装与细心的服务相结合。
首先，柿子糕产品的包装设计可以说是留给人们的第一印象，对人们的选择与否起到了比较关键的作用。
其次，想要做好柿子糕包装设计需要突出产品的名称和具有的亮点，同时选择适合产品的颜色及图案搭配，或简约、或夸张等。
再次，可以在包装设计上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰显，不同颜色的包装配合一些适应的文案，使购买者能够产生共鸣，同时达到提升吸引力的作用。
最后，在外观的设计上，柿子糕可以尝试一些有趣、独特的设计，比如草莓形状的饮料盒、像衣架一样的咖啡包等。同时，在包装设计时，也可以增加一些方便客户的细节，如鞋盒配备专门的防尘袋等。在价值相近时，更贴心的设计更能赢得人们的青睐。
包装设计是一门很有趣也很高深的学问。将各种形状、色彩等搭配运用，以达到独特、新颖的设计形象，是一门值得深入学习的技能，要想产品买的好，柿子糕包装设计的工作不能少。
