现代营销学之父菲利普·科特勒说:“伟大品牌的核心是产品”。
所有的经营困境都是产品销售不畅的困境,相反,所有企业的成功,都是产品销售的成功,尤其是大单品,企业的成功不是一群产品的成功,首先是一个伟大产品的成功,其他都是顺带的结果。
苹果是iPhone手机的成功,没有iPhone的成功,苹果平板就没有地位,苹果电脑也只能代表过去。
农夫山泉首先是天然水的成功,没有天然水的成功,苏打水、茶饮料、咖啡饮料、功能饮料、果汁、奶茶、橙子都没有存在的能力和理由。
已经陪伴我们走过三十余载的老牌食品饮料企业娃哈哈,其成长发展的每一个重要阶段都有战略大单品作为标志,从最初一炮打响的“娃哈哈儿童营养液”,到建立江湖地位的“娃哈哈AD钙奶”,从扩张延伸到瓶装水的“娃哈哈纯净水”,到登上巅峰的“营养快线”。
营养快线刚推出一年,年销量就突破了惊人的200亿,2009年,营养快线更赶超“中国第一罐”王老吉,成为销量最大的饮料单品之一。
到了2013年,营养快线单品销售额超过了200亿元,也把娃哈哈公司带到了巅峰期。
生产糖果的福建雅客食品公司原来有数千个单品,但企业业绩一直不佳,直到“雅客V9”横空出世,企业的格局才开始改观。
华龙集团的华龙面曾经只代表低端,进不了城市上不了台面。
新产品今麦郎弹面的出世,一举打破了康师傅、统一等巨头雄霸城市市场的局面,华龙由此完成了品牌的时尚化升级和进军城市市场的战略转型,才有资格以“白开水”的名义进军瓶装水市场。
娃哈哈创始人宗庆后说,“没有疲软的市场,只有疲软的产品,我一直坚信企业赢利要靠产品去驱动。”
可惜,像宗庆后这样认识产品、重视产品的企业家并不多,他们对产品有两种错误认识。
一是,产品越多越好
这些企业的成功观就是撒大网,撞大运,网大好捕鱼,东方不亮西方亮。
走进企业的展厅里、仓库里,产品种类多得目不暇接,少则几十,多则上百,甚至跨行业产品都有。看似琳琅满目,实则没有大单品,没有代表企业的战略产品。一款产品一年下来销售只有几十万、上百万,根本谈不上打市场、做品牌!
产品越多越好显然是个巨大的错误。据统计,世界500强企业中,单项产品销售额占总销售额95%以上的140家,占500强总数的28%;主导产品销售额占总销售额70%-95%的194家,占38.8%;相关产品销售额占总销售70%的146家,占29.2%;而无关联多元化的企业则是凤毛麟角。
应了那句俗话“儿多不养家”。企业的生存与发展也是如此,如果没有代表品牌、收获利润的战略型产品,企业的生存就像水上的浮萍。
二是,把产品当作赚钱的道具
有太多的公司把产品当作生意场上的玩偶,就像传销中“做做样子”的道具,表现出极端的投机性,哪有热点就扑向哪里,没有打算在产品本身上下功夫,更不要说大单品了,他们把几乎全部的力量放在了产品之外的推销和传播上,比如绝妙的广告创意、海量的广告投放和诱人的促销活动。
这这是一种病态和残缺的产品观、营销观。
迈克尔·波特在研究亚洲企业时也发现了这种现象,他非常惊讶地发现,亚洲企业家把办企业完全看作是在做生意,而不是发现需求,创造新产品和服务,真心实意通过为顾客服务获得收益。
产品本是企业发展战略和营销战略的题中之意,是一体,是一件事。正常的产品决策思维是,研究企业内外部环境和自身能力,发现未被满足的需求,策划创意市场需要的有竞争力的产品。
特斯拉以持续的以无人可及的理念、技术、质量以及令人望而生畏的步步降低的成本与价格,让全世界的电动车企敬畏,让全世界的消费者兴奋和追逐。
回归产品,专注产品,并且首先要关注大单品,只有伟大的大单品,才能成就伟大的企业!
提示一点,不是说只要大单品,而是不要搞错因果关系,要知道什么是成功的逻辑,什么是顺带的结果。
找四喜,盘亮点,盘问题,升级品牌,做大单品,做强品牌。
——四喜亮点品牌策划
四喜品牌研究小组:张正,倪飞,赵永欣