奉节橄榄油的基本介绍
在我国长江上游地区，重庆东北部，有一片适合橄榄树的生长地，那就是“三峡之巅”的橄榄小镇—甲高，甲高镇位于奉节县西部，距县城60千米左右，海拔在190米-1850米，这里的温度、雨量、湿度、土壤都适宜区域种植油橄榄，日照充足，给喜旱的橄榄提供了天然的条件。现如今甲高镇油橄榄种植面积已经达到3.5万亩，在2020年引进橄榄加工、灌装等设备，并建设一座全系统的加工厂房，实现了油橄榄鲜果就地加工。
奉节位于三峡库区腹心，高山峡谷沟壑纵横，立体气候明显，独特的地理位置，加上长江三峡蓄水，在奉节形成了独特的“峡关”气候，奉节的温度和湿度较长江下游相同海拔地区略低，湿度略低。因此，在奉节，油橄榄的适生区海拔线上移，不在低山河谷地带，而处于海拔600-800m左右的中高山地区。这里气候适宜、光照充足、无烟尘和化工污染，是生态种植油橄榄的理想之所，是我国三大最优质油橄榄生产区之一，是中国橄榄之乡。
三峡之巅.特级初榨橄榄油采用成熟的油橄榄鲜果，在24小时内纯物理方法冷榨而成，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分，是世界上唯一以自然状态的形式供人类食用的木本植物油。其口感爽滑，果味醇厚清香，有“液体黄金”之美誉。奉节基于独特的“峡关”气候，造就了奉节特产橄榄油品质精选更加优良，富含维生素、角鲨烯等微量元素，不饱和脂肪酸高达到10.9%。三峡之巅·特级初榨橄榄油色泽淡绿，清香浓郁，无辛辣感，可直接饮用，特别适合中国人的口味。
据了解，三峡之巅·特级初榨橄榄油，还有醒酒解腻的功效，在奉节亲戚朋友聚餐，流传着这样的一个说法：要喝酒，先加油！这个“油”特指三峡之巅·特级初榨橄榄油，每个客人喝酒前，必须先斟一小口橄榄油，为喝酒鼓劲助兴。为了宣扬奉节橄榄油的多种功效，奉节政府将奉节特级橄榄油纳入“三峡之巅”这一区域公共品牌进行推广，以“三峡之巅”在三峡中的地位誉指奉节特级初榨橄榄油在同类产品中的地位。
