汾西梨
梨的果实通常用来食用，不仅味美汁多，甜中带酸，而且营养丰富，含有多种维生素和纤维素，不同种类的梨味道和质感都完全不同。梨既可生食，也可蒸煮后食用。在医疗功效上，梨可以通便秘，利消化，对心血管也有好处。在民间，梨还有一种疗效，把梨去核，放入冰糖，蒸煮过后食用还可以止咳；除了作为水果食用以外，梨还可以作观赏之用。
汾西梨多为锥桶状圆形，果肉细腻，核小，酥脆甜爽，汁液多，酸甜可口，芳香味浓。果型端正，品相好。色泽微黄或黄中带绿，果面光泽细腻，平均单果重200-400克，最大单果重500克以上。
汾西县位于山西省中南部，临汾市北部，东邻霍州，西倚隰县，南接洪洞，北与晋中市灵石县接壤，辖5镇3乡。“汾西梨”地理标志地域保护范围划定为：团柏乡、永安镇、对竹镇、佃坪乡、和平镇、邢家要乡、僧念镇所属的37个行政村。东到永安镇的神符村，西到佃坪乡山云村，南到和平镇的申村，北到对竹镇的后王堤村，经度111°63'―111°33'，纬度36°76'―36°47',产地面积800公顷，年产梨12000吨。
