江西省赣州市大余县特产

　　大余县隶属江西省赣州市，古称南安，位于赣、粤、湘三省交汇处，是江西的“南大门”，也是宋代周程理学起源地。下面一起来看看大余县特产介绍。四喜总监

　　1、南安板鸭

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　　南安板鸭外形美观，色泽白净，皮薄肉嫩，尾油丰满，骨脆可嚼，味香可口，诱人食欲。

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　　2、大余金边瑞香www.yimidear.com

　　大余是“中国瑞香之乡”。土地肥沃，灌溉便利，八十里平川良田万顷，已形成了花卉、蔬菜、畜禽和果业等农业支柱产业。以金边瑞香为主的花卉产业最具特色。

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　　3、牡丹亭牌多味花生4vi.cn

　　选用优质花生米、面粉、白砂糖、植物油、多种天然香料精制而成。产品味道好、入口香酥、五味俱全。

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　　4、大余艾米果

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　　大余艾米果用大米和艾草磨浆并炒熟制成各种形状的果品，置蒸笼内蒸熟，吃起来有一股独特的药草香味。分有馅的和无馅钓两种。

　　5、大余香芋扣肉

　　属地地道道的大余特色菜。用五花肉切成约0.5公分厚，煮成八成烂后油炸。香芋头也切同肉一样厚度油炸成金黄色，与五花肉一块块相隔、相扣，放入调料，吃起来味香、不腻、爽口。

　　6、荷包胙

　　赣南的荷叶肉是用荷叶垫笼底，大块肉蘸香料、米粉放在叶上蒸熟后，又用荷叶一叶包一块肉，回笼再蒸，整笼莲叶上桌。

　　总的来说，大余县的特色美食还有很多，大家如果去到江西大余县，既可以品尝美食，也可以去当地一些著名景点逛逛。

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