高粱面鱼鱼包装如何设计，包装设计的步骤是什么，很多人非常关心，今天雷竞技苹果版官方 设计公司的编辑帮助大家将高粱面鱼鱼包装的设计方法整理出来，文章分两个部分，第一部分是高粱面鱼鱼产品的介绍，第二部分是高粱面鱼鱼产品包装设计八大步骤。
第一部分是高粱面鱼鱼产品的介绍:
高粱面鱼鱼是高粱面团放在案板上用手搓制成光滑如“小鱼”般的形体，是山西晋中、吕梁、晋北忻州地区百姓粗粮细做的经典面食，尤其是忻州一带，这是人们招待客人的“佳肴”。因山西人叫“高粱面”为“红面”，因此，“高粱面鱼鱼”也叫“红面鱼鱼”。
高梁面鱼鱼是普通高梁经过淘煮漂晾，碾磨成面，用开水和好，人工搓成的。看忻州的农家妇女们搓鱼鱼，可以说是一种艺术享受。
起源
这在晋北的忻州、定襄、五台、原平、代县一带是家常饭。主妇们将和好的面挤成枣样大小的剂子，两手同时从大案两头搓起，成细若香头的小鱼,蒸好浇上汤菜食之。若是时间紧，来不及搓鱼，便捏成很薄的红面壳壳。要么掰成块加菜拌食、要么切条，用鸡蛋、酸菜炒食，同样令人垂涎。过去村里孩子玩饿了，取一个红面壳壳，在里边倒一点盐醋，滴一点食油，从边上掰一块蘸点盐醋吃，吃到最后，盐醋、壳壳来个一口香，老百姓叫“油盐蘸窝窝”。
做法
用料
主料
高粱面450克
辅料
黄瓜1个
调料
食盐适量，柿子椒1个，红尖椒1个，小葱1棵，大蒜1瓣，植物油适量
步骤
一、高粱面团的和制方法
1.和制高粱面粉必须用开水，一般高粱粉与开水的比例为高粱粉：开水=1：1，所以，先在火上烧一壶开水。
2.准备1小碗高粱面粉。
3.高粱面粉放在和面盆里，倒一些烧开的水浇在高粱粉上。
4.用筷子迅速把开水和高粱粉搅拌均匀，形成带有大量干粉的面疙瘩。
5.再往干粉上倒一些烧开的水。
6.用筷子迅速把开水和高粱粉搅拌均匀，形成没有干粉的面疙瘩。
二、高粱粉的揉制方法
1.用开水和好的面团烫手，所以，手上套一个保鲜袋或一次性手套，隔着保鲜袋用手揉揣面疙瘩。
2.把面疙瘩揉制成粗糙的面团。
3.用手抓一把粗糙的面团在手心用力，五指并拢向手中心挤压面团，如果粗糙面团松散不宜抱成团，或者粗糙面团可以成团但是周围有面屑，面团不够细腻，需要往粗糙面团上再撒适量的开水。
4.直到用手抓起面团可以形成表面光滑细腻的面团。
5.用手把面盆里的面团反复揉制几次。
6.形成表面光滑细腻的面团，面团表面盖一块干净厨用布，放在一边饧制20分钟。
搓制“高粱面鱼鱼”看似简单，其实手法很重要，要用手的后掌际搓制面团，才能把面团搓细搓长，且面条光滑不容易断裂；如果用手的前掌际搓制，面团受力不均匀，很容易把面条搓断，并且搓好的面团不光滑。
三、案板上搓单股“高粱面鱼鱼”的方法
1.用手揪一小块饧好的面团，放在案板上，用手把就下的面团反复揉几次。
2.形成表面光滑的面团。
3.用手掌心把面团搓成大拇指般粗的细长条面团。
4.用手从细长条面团上揪下一个大拇指甲盖大小的面剂子，把揪下的面剂子放在案板上，手掌心按在面剂子上，且手掌与面剂子倾斜成约30度角，用手的后掌际轻轻滚动搓制面剂子。
5.面剂子被搓成一端粗，一端细，形如“小鱼”般，这就是“搓鱼鱼”名字的由来。
6.手掌心继续按在面剂子上，且手掌与面剂子倾斜成约30度角，用手的后掌际轻轻滚动搓制面剂子，且手掌逐步向前移动。
7.第5步搓好的面剂子粗端部分被搓细搓长。
8.手掌心继续按在面剂子上，且手掌与面剂子倾斜成约30度角，用手的后掌际轻轻滚动搓制面剂子，且手掌逐步向前移动。
9.第7步搓好的面剂子粗端部分被搓成如第5步搓好的面剂子细端部分一样，面剂子被搓成一个“两端尖，中间略鼓且粗细均匀”的细长面条，这就是最后搓好的“长鱼鱼”。
四、案板上搓三股“高粱面鱼鱼”的方法
1.用手揪一小块饧好的面团，放在案板上，用手把就下的面团反复揉几次。
2.形成表面光滑的面团。
3.用手掌心把面团搓成大拇指般粗的细长条面团。
4.用手从细长条面团上揪下6个大拇指甲盖大小的面剂子，把揪下的面团3组为一列并排放在案板上。
5.左右手掌心分别按在两列面团的3个剂子上，且手掌与面团倾斜成约30度角，用手的后掌际轻轻滚动搓制面剂子。
6.并列的6个面剂子被搓成一端粗，一端细，形如“小鱼”般，这就是“搓鱼鱼”名字的由来。
7.手掌心继续按在面剂子上，且手掌与面剂子倾斜成约30度角，用手的后掌际轻轻滚动搓制面剂子，且手掌逐步向前移动。
8.第5步搓好的面剂子粗端部分被搓细搓长，手掌心继续按在面剂子上，且手掌与面剂子倾斜成约30度角，用手的后掌际轻轻滚动搓制面剂子，且手掌逐步向前移动。
9.第7步搓好的面剂子粗端部分被搓成如第5步搓好的面剂子细端部分一样，面剂子被搓成一个“两端尖，中间略鼓且粗细均匀”的细长面条，这就是最后搓好的“长鱼鱼”。
五、手掌上搓三股“高粱面鱼鱼”的方法
1.用手揪一小块饧好的面团，放在案板上，用手把就下的面团反复揉几次，形成表面光滑的面团。
2.用手掌心把面团搓成大拇指般粗的细长条面团。
3.用手从细长条面团上揪下3个大拇指甲盖大小的面剂子，把揪下的面团3个面剂子并排放在左手掌心上。
4.右手掌心按在左手掌心里3个剂子上，且手掌与面团倾斜成约30度角，用手的后掌际轻轻滚动搓制面剂子。
5.并列的3个面剂子被搓成一端粗，一端细，形如“小鱼”般，这就是“搓鱼鱼”名字的由来。
6.右手掌心按在左手掌心里3个剂子上，且手掌与面团倾斜成约30度角，用手的后掌际轻轻滚动搓制面剂子。
7.第5步搓好的面剂子粗端部分被搓细搓长。
8.右手掌心按在左手掌心里3个剂子上，且手掌与面团倾斜成约30度角，用手的后掌际轻轻滚动搓制面剂子。
9.第7步搓好的面剂子粗端部分被搓成如第5步搓好的面剂子细端部分一样，面剂子被搓成一个“两端尖，中间略鼓且粗细均匀”的细长面条，这就是最后搓好的“长鱼鱼”。
六、高粱面搓鱼鱼”的蒸制过程
1.蒸架上铺一层油纸，搓好的“高粱面鱼鱼”成环形放在油纸上。
2.锅里放适量的冷水，把蒸架放在锅里支好。
3.盖好锅盖，开大火蒸制约10分钟左右，至面条熟。
4.蒸熟的面条取出放在案板上晾凉。
5.晾凉的面条用手轻轻拉制，把粘在一起的面条拉松散。
这样蒸好的面条吃法多样，但调和很讲究，羊肉稍子的档次最高，烩菜、酸菜、腌菜汤搭配也别有风味。
七、酸辣蒜泥汁的调制过程
1.准备新鲜绿、红辣椒各一个、小葱1根、大蒜1瓣。
2.新鲜新鲜绿、红辣椒用刀切成丁。
3.锅里放油，放入辣椒丁煸至出香辣味。
4.淋入2勺山西老陈醋。
5.加入1/2茶匙食盐。
6.烧煮至出浓浓的醋香味，关火，把汤汁放至冷却。
7.大蒜放在碗中，用擀面杖捣压成蒜泥。
8.晾凉的汤汁倒在蒜泥里。
9.小葱切花放入碗中，撒入1匙熟白芝麻。
八、高粱面鱼鱼的凉拌过程
1.抖散的熟高粱面条放在碗中。
2.黄瓜切细丝。
3.黄瓜丝放在面条上。
4.淋入调好的酸辣蒜泥汁。
5.搅拌均匀即可食用。
高粱面鱼鱼竞争越来越大，竞品越来越多，要想让产品更容易销售。这时候企业要如何做出优秀的商品包装，更好的推广产品，使产品在众多竞争中脱颖而出。下面雷竞技苹果版官方 设计公司的小编就简要的和大家谈一下包装设计的几个重要设计步骤。
高粱面鱼鱼包装设计八个步骤
第一：高粱面鱼鱼品牌定位
如果是新品牌，那么要思考好品牌定位，品牌传送的价值主张以及品牌调性问题。如果是老品牌的新产品，则要思考好做什么档次的，是做产品升级、产品补充还是产品创新。
第二：高粱面鱼鱼目标消费群
设计包装前一定要假定一个目标对象，要思考什么是核心消费群，以及核心消费群的价值观和审美情趣问题。不论对错，一定要根据你所设定的消费者洞察，按照这个消费者洞察里的好坏、审美情趣以及购买习惯等设定一个假设消费者，这样你的包装设想才有了灵魂所在。
第三：研究高粱面鱼鱼的竞品包装
寻找同档次、同品种或者相同价值定位的其他品牌包装，有竞品参照的，就参照，没有的话，能够参照同一个消费者选择的其他产品包装做参考。
第四：找到高粱面鱼鱼包装的风格和调性
这点很重要，也就是赋予你产品独特的价值主张和灵魂。你的包装要传达什么信息，如果想好了就可以开始设计了。
第六：打出样稿
效果图往往并不是最准确的，最关键的是做出实际的真实样子出来，然后包装一些，去比较，去不断审视。能否有本品牌的核心印记，能否符合消费者的审美情趣。最关键的，不要光看一瓶，要放到货架上去感受和比较!
第七：测算成本
测算你新包装的成本，有很多时候，虽然我们知道成本会增加，但是对于好的包装成本增加的幅度还有可能准备不脚，容易错收不脚，临阵换包装，就不容易把握质量了。
第八：检验和修正
包装在具体使用过程中，要注意倾听销售人员以及具体经销商的意见，以备修改。修改的过程可重复上述步骤。
包装设计不难做，完美的包装设计却是有一定难度的。把握上面几点包装设计的步骤和原则，或许能够让你的高粱面鱼鱼包装更能吸引消费者。
