醇奶吐司包装设计的步骤是什么

　　醇奶吐司包装如何设计，包装设计的步骤是什么，很多人非常关心，今天四喜亮点包装设计公司的编辑帮助大家将醇奶吐司包装的设计方法整理出来，文章分两个部分，第一部分是醇奶吐司产品的介绍，第二部分是醇奶吐司产品包装设计八大步骤。张正

第一部分是醇奶吐司产品的介绍:

设计

　　用牛奶、鸡蛋、面粉通过一定的配比制作而成的一种吐司面包，口感细腻，奶香味足。四喜专业的包装设计公司

　　原料4vi.cn

　　A. 中种面团：高粉 240g，牛奶 60g，淡奶油 90g，蛋白 15g，细砂糖 5g，即发干酵母 1/2匙。

四喜倪飞

　　B. 主面团：蛋白 15g，细砂糖 30g，盐 1/2匙，即发干酵母 1/4匙。

四喜设计

　　做法四喜设计

　　1. A料全部混合 → 揉成团 → 发酵2-3小时。张正

　　2. 发酵好的中种掰小块，与B料混合 → 揉至完成阶段 → 延迟发酵20分钟左右 → 排气、分割成3等份 → 滚圆后松弛10分钟。

　　3. 松弛好的面团擀开成牛舌状 → 卷成卷 → 松弛10分钟 → 再次擀开 → 卷成卷。

　　4. 擀卷完成的面团放入吐司模中 → 发酵至8分满，带盖入炉 → 烤箱，200度，中下层，30分钟左右。

　　TIPS

　　1. 这款吐司为100%中种做法，在中种部分即加入全部面粉，二次发酵所需时间较短，比一般中种法更加节约时间。

　　2. 两次擀卷是为了得到更加绵细的组织，第二次卷起时要达到3圈。

　　做法二

　　用料

　　高筋面粉375克

　　酵母(干)5克

　　辅料

　　鸡蛋清52克

　　牛奶112克

　　淡奶油150克

　　调料

　　食盐4克

　　白砂糖57克

　　醇奶吐司的做法

　　中种：高筋面粉375克、鸡蛋白28克、白砂糖9克、干酵母3克、牛奶112克、动物性淡奶油150克 。

　　主面团：鸡蛋白24克，白砂糖48克，盐4克，干酵母2克

　　1.原料备用

　　2.中种原料倒入面包机

　　3.选择“9和面”程序

　　4.揉成均匀的面团

　　5.选择“15发酵”程序，面包机内发半小时

　　6.可放进冰箱再发12小时，发至2.5倍到时3倍大左右 (无锡现在的室温，可以不用入冰箱，直接室温发酵一晚即可)

　　7.加入主面团原料

　　8.选择“1柔软”程序

　　9.揉面快结束时，可以发现面团可拉出大片比较结实的薄膜

　　10.揉面结束

　　11.面团在面包桶内发酵到很大的状态

　　12.可以刷上一层蛋液

　　13.撒上适量的芝麻

　　14.烘烤结束时的状态

　　15.及时把面包从桶内取出，晾凉

　　16.晾凉时切开的状态

　　烹饪技巧

　　1、面包中的糖和盐，也是重要的辅助性材料，用量虽少，但却有助于面包的发酵，并且有增添面包风味的功效。所以像我这样的新手，不是专业的水平，不要随意更改配方中的用量；

　　2、面粉的吸水性会受面粉的新旧、质量、筋性强弱，甚至当时搅拌环境的干湿度的些许影响而有所差异，搅拌时，可预留5-10克的水分，最后视面团的软硬程度或搅拌状况再加入；

　　3、开始搅拌时，黄油不可与其它材料同时加入混合，以免影响面粉的吸水性与面筋的扩展；

　　4、如面团中需要添加配料，像葡萄干，蔓越莓等等，必须在面团完成搅拌后才可以加入。并且将面团整形成光滑面， 不可将材料暴露在面团表面；

　　5、如果中种是在冷藏室发酵，进行下一个动作(分割，滚圆)前1-1.5小时，需将面团从冷藏室取出回温；

　　6、在面团揉成扩展阶段以后的整形过程中，不要随意加入干粉。如果面团有些粘手，可在手上摸少量的油；

　　7、最后刷蛋液时要薄厚一致，才不会影响成品上色程度；

　　8、烘烤任何面包，都要先预热；

　　9、烘烤完成的面包，需要立刻移出烤箱(面包机)外，不可用余温继续焖，以免上色过深，水分流失过多，造成口感粗硬；

　　10、出炉后的成品，最好立刻放在网架上冷却；

　　11、冷却后的面包，立即予以包装或是密封后冷冻保存。如果长期暴露空气的中，会渐渐失去水分，表皮变得干硬，内部组织也出现粗糙现象。

　　做法三

　　材料

　　用料料

　　高筋面粉250克

　　辅料

　　鸡蛋清35克

　　酵母粉3克

　　食盐3克

　　牛奶75克

　　淡奶油100克

　　白砂糖41克

　　做法

　　1.中种：高筋面粉250克、蛋白19克、白砂糖6克、干酵母2克、牛奶75克、动物性淡奶油100克；主面团：蛋白16克、白砂糖35克、盐3克、干酵母1克

　　2.中种原料倒入面包机中，选择“9和面”程序，揉成均匀的面团，面包机内发酵半小时，放进冰箱再发酵12小时，发至2.5倍到时3倍大左右

　　3.加入主面团原料，再次选择“9和面”程序，揉至可拉出大片比较结实的薄膜

　　4.松弛20分钟左右，取出排气，分成均匀的三份

　　5.取一小块面团，擀成长舌状，卷起后，排入吐司盒内

　　6.放到温暖处发至8-9分满，烤箱预热180度，倒数第二层，烤40分钟左右即可

醇奶吐司竞争越来越大，竞品越来越多，要想让产品更容易销售。这时候企业要如何做出优秀的商品包装，更好的推广产品，使产品在众多竞争中脱颖而出。下面 设计公司的小编就简要的和大家谈一下包装设计的几个重要设计步骤。

醇奶吐司包装设计八个步骤

　　第一：醇奶吐司品牌定位

　　如果是新品牌，那么要思考好品牌定位，品牌传送的价值主张以及品牌调性问题。如果是老品牌的新产品，则要思考好做什么档次的，是做产品升级、产品补充还是产品创新。

　　第二：醇奶吐司目标消费群

　　设计包装前一定要假定一个目标对象，要思考什么是核心消费群，以及核心消费群的价值观和审美情趣问题。不论对错，一定要根据你所设定的消费者洞察，按照这个消费者洞察里的好坏、审美情趣以及购买习惯等设定一个假设消费者，这样你的包装设想才有了灵魂所在。

　　第三：研究醇奶吐司的竞品包装

　　寻找同档次、同品种或者相同价值定位的其他品牌包装，有竞品参照的，就参照，没有的话，能够参照同一个消费者选择的其他产品包装做参考。

　　第四：找到醇奶吐司包装的风格和调性

　　这点很重要，也就是赋予你产品独特的价值主张和灵魂。你的包装要传达什么信息，如果想好了就可以开始设计了。

　　第六：打出样稿

　　效果图往往并不是最准确的，最关键的是做出实际的真实样子出来，然后包装一些，去比较，去不断审视。能否有本品牌的核心印记，能否符合消费者的审美情趣。最关键的，不要光看一瓶，要放到货架上去感受和比较!

　　第七：测算成本

　　测算你新包装的成本，有很多时候，虽然我们知道成本会增加，但是对于好的包装成本增加的幅度还有可能准备不脚，容易错收不脚，临阵换包装，就不容易把握质量了。

　　第八：检验和修正

　　包装在具体使用过程中，要注意倾听销售人员以及具体经销商的意见，以备修改。修改的过程可重复上述步骤。

　　包装设计不难做，完美的包装设计却是有一定难度的。把握上面几点包装设计的步骤和原则，或许能够让你的醇奶吐司包装更能吸引消费者。

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