速冻芒果块产品包装如何设计,很多人非常关心,今天四喜亮点包装设计公司的编辑帮助大家将速冻芒果块产品包装的设计方法整理出来,文章分两个部分,第一部分是速冻芒果块产品的介绍,第二部分是速冻芒果块产品包装设计方法
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芒果含酸量较低,糖酸比约为40,维生素C含量不算太高,但β—胡萝卜素的含量却在热带水果中居首位。 设计
速冻芒果块是将新鲜成熟后的芒果切块后,通过一系列的加工过程制成的速冻芒果制品。这样就延长了芒果的贮藏时间,方便了长途运输。新鲜成熟的芒果加工成速冻芒果块能最大限度保持芒果原有的风味、色泽和营养成分。四喜包装设计
操作要点倪飞
1、选果。选择成熟的多汁、有光泽的新鲜芒果,剔除烂果、虫眼等残果。四喜专业的包装设计公司
2、清洗。用流动的清水进行漂洗,洗去果皮表面上附着的尘土、泥沙及粘附在其表面上的微生物等杂质。或采用滚筒式清洗机进行清洗,利用果与滚筒壁之间的摩擦擦去表面的泥沙等杂质。
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3、去皮去核切块。将清洗后的芒果立即进行去皮去核切块处理。可采用手工去皮、去核、切块(注意芒果果肉不可直接接触金属表面,应用不锈钢刀进行切块),然后将切块后的芒果果块由输送带送往预煮机进行预煮。包装找四喜
4、热烫、冷却。利用蒸气对果块直接进行连续热烫处理,热烫温度控制在100℃以上,时间为1至2分钟。通过热烫以保护果块色泽,以减少果肉液汁的损失。热烫后的果块要立即进入冷却槽中进行冷却,以防果块质地变软。
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5、低温浸糖。经过冷却槽冷却后的芒果果块进入低温糖液中进行低温浸糖处理。糖液的浓度一般在25至35 Brix之间。
6、装袋、封口。将经过低温浸糖后的果块,按果块与糖液之比3∶1进行装袋,用真空封口机进行热合封口。
7、速冻。将袋装、封口后的芒果果块立即进行速冻处理,冷冻温度为—35℃——40℃,并力求在短时间内完成,以保证果肉水分在原位置冻结成细小冰晶,而不引起其组织的破坏,使产品在解冻后减少营养成分的流失。
8、检验、装箱。对速冻后的果块进行检验,合格后即可装箱。
9、低温贮藏。装箱后应置于—18℃——20℃的低温下贮藏。
质量标准
1、感官指标。色泽:洁白或微黄色、半透明状;气味、滋味:酸甜可口,富有浓郁的芒果香味;产品的气味、滋味:接近鲜芒果;包装:整齐干净、无渗漏现象、外观无杂质。
2、卫生指标。大肠杆菌、致病菌不得检出。
速冻芒果块包装如何设计呢?
可以从以下几个方面进行参考:
1、挖掘产品亮点,突出速冻芒果块名称及速冻芒果块亮点;
2、运用合适的色彩搭配;
3、设计品牌故事或短句文案;
4、独特有趣的外形设计;
5、将包装与细心的服务相结合。
首先,速冻芒果块产品的包装设计可以说是留给人们的第一印象,对人们的选择与否起到了比较关键的作用。
其次,想要做好速冻芒果块包装设计需要突出产品的名称和具有的亮点,同时选择适合产品的颜色及图案搭配,或简约、或夸张等。
再次,可以在包装设计上搭配一些不同形式,如品牌故事的彰显,不同颜色的包装配合一些适应的文案,使购买者能够产生共鸣,同时达到提升吸引力的作用。
最后,在外观的设计上,速冻芒果块可以尝试一些有趣、独特的设计,比如草莓形状的饮料盒、像衣架一样的咖啡包等。同时,在包装设计时,也可以增加一些方便客户的细节,如鞋盒配备专门的防尘袋等。在价值相近时,更贴心的设计更能赢得人们的青睐。
包装设计是一门很有趣也很高深的学问。将各种形状、色彩等搭配运用,以达到独特、新颖的设计形象,是一门值得深入学习的技能,要想产品买的好,速冻芒果块包装设计的工作不能少。
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