冻糕产品包装如何设计,很多人非常关心,今天雷竞技苹果版官方 设计公司的编辑帮助大家将冻糕产品包装的设计方法整理出来,文章分两个部分,第一部分是冻糕产品的介绍,第二部分是冻糕产品包装设计方法
冻糕,汉族特色糕点,民国年间怀远镇厨师蒋仲渔所创,人称蒋三麻子冻糕。其制作工艺传统而独特。先将大米浸泡磨成浆,再把用沸水烫过的糯米蒸熟,然后将二者伴和入缸发酵,最后加生猪油和红糖。成品色白微黄,滋润绵软,富有弹性;松泡化渣,油而不腻,香甜微酸。
简介
其制作工艺传统而独特。先将大米浸泡磨成浆,再把用沸水烫过的糯米蒸熟,然后将二者伴和入缸发酵,最后加生猪油和红糖。成品色白微黄,滋润绵软,富有弹性;松泡化渣,油而不腻,香甜微酸。
古代一位叫卜生的诗人写下的诗歌:文江名小食,航运旧京都。染黄如金锭,洁白似明珠。呼来盘中品,疑是塞上酥。问君何能而,技艺穷天厨。
银耳冻糕
原料
银耳125克,洋菜10克,白糖100克,水500克。
制作
①将银耳用开水浸泡十分钟,拣去杂质及根蒂,再用清水洗净,加水,加热煮沸,改文火焖至银耳软烂,即银耳羹。
②白糖、水和已溶化的洋菜混合,边搅匀边加热煮沸,加入银耳羹,搅匀。
③分装入碗内,晾凉,放冰箱内冷凉,即可食之。
附注:银耳宜选用色白、肉厚的。
特色:色泽洁白,清热祛暑,清凉提神,润肺补脾,适宜体弱者和老人饮用。
桂园冻糕
原料
藕粉40克,桂园100克,洋菜12克,白糖80克,水500克。
制作
①藕粉加少许冷水调匀成糊状,备用。
②桂圆剥去壳、核,加适量水煮沸,制备桂圆肉汤。
③把白糖、水和溶化的洋菜混合,同时加入桂圆肉汤,边搅拌边加热煮沸,冲入藕粉期,不断搅匀成均匀混合物。
④装入碗内、晾凉,放入冰箱冷凉,即可食用。
附注:桂圆须新鲜、无变质。也可用于桂圆肉50克代之。
特色:桂圆冻糕是高级营养品,对头晕、贫血有辅助疗效。
香蕉冻糕
原料
香蕉200克,白糖100克,食用胶15克,水500克。
制作
①将香蕉去皮,切成小块,加适量水捣碎,备用。
②将白糖、水和溶化的食用胶混和,边搅拌边加热煮沸,再加入香蕉泥,搅匀,装入盘内。
③晾凉,放入冰箱冷凉,待用。
附注:①香蕉应新鲜、成熟、不腐烂。②用苹果去皮、去核、捣烂,可代替香蕉。
特色:具有香蕉的特色风味,清香细腻,助消化,通便。
柠檬汁冻糕
原料
柠檬汁100克,白糖15克,洋菜2克,淀粉3克,香精少许。
制作
①淀粉兑少许冷水,调匀成糊状。
②柠檬汁、白糖和溶化的洋菜混合,边搅拌边加热,煮沸后再加入淀粉糊,同时不断搅拌,煮沸成稠状,也可隔水蒸煮。
③稍凉后加入香精,搅匀,装入杯中。
④晾凉,放冰箱冷凉,即可食之。
附注:原料中用的柠檬汁,可用市售柠檬晶加适量水兑制而成,也可用鲜柠檬制汁备用。
特色:柠檬酸对人体有益,柠檬汁冻糕清凉解渴。
香瓜冻糕
原料
香瓜瓤500克,淀粉20克,食用胶15克,白糖90克,水300克。
制作
①淀粉兑少许冷水,调制成糊状。
②将香瓜去应除籽,取出瓤切成小块,加适量水,捣烂成泥,备用。
③把白糖、水、溶化的食用胶与香瓜瓤泥混合,边搅拌边加热煮沸,再加入淀粉糊,煮沸,搅拌成均匀稠状混合物。
④装杯中,放冰箱内冷凉,即可食用。
附注:香瓜须新鲜、成熟、无腐烂。
特色:制作方便,原料较多,是清凉解暑的大众冷饮。
酥梨冻糕
原料
酥梨肉500克,白糖120克,水500克,食用胶25克。
制作
①将酥梨去皮除核,切成小块,加适量水,捣烂成泥。
②将水、白糖、溶化的食用胶和梨泥混合,边搅拌边加热煮沸。
③倒入盘中,晾凉后置冰箱内冷凉,食时取出即可。
附注:梨子应新鲜、成熟、无腐烂;也可选用罐头梨子。
特色:润肺止咳,清凉解渴。
杨梅冰糕
原料
杨梅200克,白糖150克,水500克,食用胶15克。
制作
①将杨梅拣选,洗净,除核,切成小块,捣烂成泥。制作时应注意卫生。
②将水、白糖和溶化的食用胶混合,边加热煮沸边搅拌,加入杨梅泥,搅匀。
③分装入杯内,晾凉后置冰箱中冷凉,食时取出即可。
附注:杨梅应成熟无腐烂,也可用罐头杨梅代之。
特色:味香色美,酸甜适口,维生素多,有益人体健康。
核桃冻糕
原料
核桃仁100克,鸡蛋1只,奶油40克,水300克,白糖80克,食用胶5克。
制作
①将核桃仁在锅内炒熟,去表皮,压碎成粉粒状,备用。
②将蛋液加白糖搅打至稠状,再边搅拌边加热至75——80℃,离火。
③把凝结的食用胶加水,加热溶化。
④将核桃仁粉粒、蛋液、奶油和溶化开的食用胶液混合,搅打均匀,装入杯中。
⑤晾凉后放入冰箱内冷凉,即成冻糕。
附注:核桃仁须用新鲜、无哈喇味。
特色:核桃仁营养价值高,滋补身体;核桃冻糕清凉解暑,夏令佳品。
备注
崇州市怀远镇,冻糕、叶儿粑、豆腐帘子,为当地的著名小吃,被大家称之为“三绝”。 “古镇人家”的,最为正宗。[1]
冻糕包装如何设计呢?
可以从以下几个方面进行参考:
1、挖掘产品亮点,突出冻糕名称及冻糕亮点;
2、运用合适的色彩搭配;
3、设计品牌故事或短句文案;
4、独特有趣的外形设计;
5、将包装与细心的服务相结合。
首先,冻糕产品的包装设计可以说是留给人们的第一印象,对人们的选择与否起到了比较关键的作用。
其次,想要做好冻糕包装设计需要突出产品的名称和具有的亮点,同时选择适合产品的颜色及图案搭配,或简约、或夸张等。
再次,可以在包装设计上搭配一些不同形式,如品牌故事的彰显,不同颜色的包装配合一些适应的文案,使购买者能够产生共鸣,同时达到提升吸引力的作用。
最后,在外观的设计上,冻糕可以尝试一些有趣、独特的设计,比如草莓形状的饮料盒、像衣架一样的咖啡包等。同时,在包装设计时,也可以增加一些方便客户的细节,如鞋盒配备专门的防尘袋等。在价值相近时,更贴心的设计更能赢得人们的青睐。
包装设计是一门很有趣也很高深的学问。将各种形状、色彩等搭配运用,以达到独特、新颖的设计形象,是一门值得深入学习的技能,要想产品买的好,冻糕包装设计的工作不能少。