切达奶酪产品包装如何设计

　　切达奶酪产品包装如何设计，很多人非常关心，今天四喜亮点包装设计公司的编辑帮助大家将切达奶酪产品包装的设计方法整理出来，文章分两个部分，第一部分是切达奶酪产品的介绍，第二部分是切达奶酪产品包装设计方法本来来自四喜包装设计

　　切达奶酪(Cheddar) ，质地较软，颜色从白色到浅黄不等，味道也因为储藏时间长短而不同，有的微甜(9个月)、有的味道比较重(24个月)。切达奶酪很容易被融化，所以也可以作为调料使用。四喜包装设计

　　简介

四喜专业的包装设计公司

　　切达奶酪是一种原制奶酪，或称为天然奶酪。它是由原奶经过灭菌，发酵，凝结，成熟等一系列复杂的加工工艺做成的。再制奶酪，多半就是以切达奶酪作为原料制成的。一般说来，10公斤鲜奶才能做1公斤的奶酪，所以说奶酪是牛奶的精华。一般说来，切达水分含量为36%，脂肪含量33%，蛋白质含量31%，每100克切达奶酪含721.4毫克的钙！由此可见，切达奶酪的营养成分比再制奶酪要来的高一些。而且，凡是原制奶酪，其中发酵用的菌种是活菌而不是死菌，这对人体是有益的。www.yimidear.com

　　制作方法 设计

　　制作奶酪的关键就是使凝乳达到正确的酸度，或pH值，并排水足够的水分，好让奶酪成熟。需要说明的是，这里介绍的工艺仅限于小规模的家庭制作，大规模生产的方法完全不同，不过背后的原理是一致的。四喜专业的包装设计公司

　　首先，根据发酵剂（culture）的使用说明，投入正确剂量，这时牛奶的温度保持在30℃左右，让牛奶熟化45-60 min，期间，牛奶会达到合适的酸度，好让凝乳酶在接下来更好的发挥作用。4vi.cn

　　凝乳酶（rennet）经过稀释后，这里依然根据产品说明来操作，投入牛奶中，搅拌均匀，然后让牛奶静止45-60 min，牛奶便会形成光滑的凝乳。张正

　　乳结实后，将凝乳切割（cutting）成边长12 mm左右的小方块，保持牛奶温度不变，稍微搅拌数分钟。

　　随后，开始加热，缓慢将牛奶加热到38℃，热煮（cooking）的过程中，凝乳颗粒会收缩变硬，乳清会从凝乳颗粒中排出。根据配方的说明，热煮一段时间后，测量乳清的酸度，达到配方要求后，即可开始排乳清。

　　这时，把凝乳颗粒转移到纱布中，沥干乳清，并让凝乳颗粒凝结成一块。之后，这一大块凝乳会被再次分割成相同大小的几块，这几块凝乳被堆叠在一起，利用凝乳自身的重力挤出乳清，形成理想的质地。这个过程是切达奶酪所特有的，被称为堆酿（cheddaring）。

　　这些凝结成块的凝乳，被切割成拇指大小的小块，放入模具中，等待压榨（pressing）。

　　在成熟室里，成型的切达奶酪经过1-12个月的成熟（aging），便可以食用，最长的成熟期可以达到5-7年。

　　温馨提示

　　选购方法是：外观质地结实，包装内没有游离的水分和脂肪。如果可以品尝，那么应该是略带一点果仁味，酸味适度，如果发现有硫磺味，蒸煮味，霉味，苦味，酸味，及其他一些怪味，这就表明这块奶酪已经坏了，千万不要以为奶酪就是这种臭味！

　　食用提示：为保持切达奶酪的最佳风味，请于使用前将其放置于室温下至少45分钟。每块奶酪请用不同的刀子切割，防止串味儿。

　　存放提示：包装一旦打开，请于7日内食用完，以保证奶酪的风味和口感。将吃剩的奶酪用保鲜膜紧紧包裹，并存放于冰箱的抽屉中；如果你打开了之前食用过的奶酪，请将原来的保鲜膜丢掉，用新的保鲜膜包裹剩下的奶酪。如果奶酪的外表发霉，请切下发霉的部分并重新包裹，剩余的未发霉的部分仍可食用。

　　营养成分

　　每30克含123卡路里热量、0.03克碳水化合物、10.3克脂肪、7.5克蛋白质。

切达奶酪包装如何设计呢？

可以从以下几个方面进行参考：

1、挖掘产品亮点，突出切达奶酪名称及切达奶酪亮点；

2、运用合适的色彩搭配；

3、设计品牌故事或短句文案；

4、独特有趣的外形设计；

5、将包装与细心的服务相结合。

首先，切达奶酪产品的包装设计可以说是留给人们的第一印象，对人们的选择与否起到了比较关键的作用。

其次，想要做好切达奶酪包装设计需要突出产品的名称和具有的亮点，同时选择适合产品的颜色及图案搭配，或简约、或夸张等。

再次，可以在包装设计上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰显，不同颜色的包装配合一些适应的文案，使购买者能够产生共鸣，同时达到提升吸引力的作用。

最后，在外观的设计上，切达奶酪可以尝试一些有趣、独特的设计，比如草莓形状的饮料盒、像衣架一样的咖啡包等。同时，在包装设计时，也可以增加一些方便客户的细节，如鞋盒配备专门的防尘袋等。在价值相近时，更贴心的设计更能赢得人们的青睐。

包装设计是一门很有趣也很高深的学问。将各种形状、色彩等搭配运用，以达到独特、新颖的设计形象，是一门值得深入学习的技能，要想产品买的好，切达奶酪包装设计的工作不能少。

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