绍兴香糕产品包装如何设计- 设计公司 -

　　绍兴香糕产品包装如何设计，很多人非常关心，今天四喜亮点包装设计公司的编辑帮助大家将绍兴香糕产品包装的设计方法整理出来，文章分两个部分，第一部分是绍兴香糕产品的介绍，第二部分是绍兴香糕产品包装设计方法四喜专业的包装设计公司

　　绍兴香糕是浙江省绍兴地区的特色传统糕点。用精白粳米磨成米粉，配上适量的中药丁香、砂仁、白芷、豆蔻、大茴和研成粉末的食用香料，再拌以纯白沙糖，和粉成型后，放到白炭火上烘焙，这样焙制的香糕黄而不焦，硬而不坚，上口松脆香甜，并有解郁、和中、开胃、健脾之功能。绍兴香糕品种多样，以精制桂花香糕最佳。四喜总监

　　绍兴香糕已有200多年的历史，以前做为贡品进贡朝廷，如今是绍兴的特产之一。味道香甜，造型美观，深受消费者的喜爱。四喜总监

　　产品简介设计

　　绍兴香糕是绍兴名点，它的历史十分悠久。绍兴香糕是清朝皇宫的八大贡品之一，早有“进京香糕”之美誉。浙江绍兴制作香糕始于清嘉庆初年，至今已有170多年的历史。创始人是孟宪正，孟宪正所在的“王金四房”年糕店，原来专营年糕、印糕。有一年，特多雨水，这家店生意清淡、店内积压了许多印糕。孟宪正眼看这批糕点有变质的危险，只好将印糕暂时用炭火烘焙，以便多贮存几日。不料，焙制出的印糕颜色由白转黄，质地由软变硬，而且还飘散出阵阵的米香味儿，一品尝，味道比原来的印糕还好。孟宪正受到启发，便以香糕为名，独家经营，并当街挂出“孟大茂香糕店”的牌子。从此，绍兴香糕成了传统特产。

张正

　　绍兴香糕用精白粳米磨成米粉，配上适量的中药丁香、砂仁、白芷、豆蔻、大茴和研成粉末的食用香料，再拌以纯白沙糖，和粉成型后，放到白炭火上烘焙，这样焙制的香糕黄而不焦，硬而不坚，上口松脆香甜，并有解郁、和中、开胃、健脾之功能。绍兴香糕品种多样，以精制桂花香糕最佳，1984年被商业部评为优质产品和浙江省优质产品。

四喜专业的包装设计公司

　　香糕的规格品种很多，味道也有香甜、椒盐之分。黄色的有琴糕、朝笏糕（其形似朝笏），白色的有鸡骨糕和含有桂花香味的桂花糕等。其原料以精白米、糖为主，辅以丁香、白芷、豆蔻等中药制成的香料，因此，兼有甜、香、脆诸特点。清代曾列为绍兴八大贡品之一。包装找四喜

　　解放前，绍兴城内水澄巷有一家孟大茂香糕店，以葫芦为记，自办工场，制作的各色香糕，均属上乘，远销外地。因生意兴隆，被人觊觎，结果不但绍兴有“孟大茂”“孟泰茂”等香糕店出现，而且杭州、上海等地也出现“孟大茂分设”等香糕店，急得真正的孟大茂只得在商标上印上“本店只此一家，并无分设”的声明。www.yimidear.com

　　产品传说

　　传说在很久以前，杭州西湖边的城隍山下住着一个姓孟的绍兴人。由于他年纪轻，大家便叫他小绍兴。小绍兴每天半夜就起床，磨米粉，蒸松糕，天亮后再挑起糕担沿衔叫卖，以此来养活自己和瞎眼的母亲。

　　有一年的大年初一，由于杭州有春节登山的习惯，以讨“步步登高”的吉利，城隍山上山下，游人如织。小绍兴的松糕卖得很快，不大一会儿功夫，就卖得仅剩了一小块破碎的松糕了。小绍兴想起母亲还未吃饭，便留下了这块破角糕，准备带回去给母亲吃。当他走到城隍庙时，只见一个白发银须的老人，头枕在口对口地对在一起的两只破碗上，伸手向他乞讨。原来这是上八洞仙吕洞宾，因见人间闹，便下凡来看看。当时，小绍兴并不知道这就是吕洞宾。他见老人衣衫褴褛，瘦骨嶙峋，非常同情，便摸出几文铜钱给老人。谁知老人不要铜钱，却要讨块松糕吃。小绍兴便拿出留给母亲的破角糕，递给了老人。老人不客气地吃了下去。

　　小绍兴回到家里以后，把此事告诉了母亲。母亲十分赞许。从此，小绍兴天天走过庙门口，只要看见那老人，便送给他一块松糕。

　　有一天，老人见小绍兴愁眉不展地递给他一块糕，便问道：“你有什么不如意的事吗？”

　　小绍兴答道：“连日阴雨，生意清淡，松糕卖不出去。我娘吃了卖剩的糕，得了重病，茶饭不思。”

　　老头听了哈哈大笑：“别着急，要吃的没有，良药我可有。”说着，从怀里掏出个葫芦，交给小绍兴。吩咐他做松糕时，将葫芦里的药放到松糕里，他娘吃了这种糕病就会好。说完话，一阵风起，老人就不见了。小绍兴方知遇到了神仙，想到老人那口对口对在一起的破碗，猛然醒悟到这就是吕洞宾。于是高高兴兴地回到家，按照吕洞宾指点的方法制松糕。他先把葫芦里的药倒出一点儿，放进糕粉里，制成糕胚，放到旺火上蒸熟蒸透。待糕冷却后再一块一块地排放在炭火上，烘成金黄色。烘烤出来的松糕散发出一股奇香。三天三夜水米末进的老母亲闻到这股异香，顿时觉得腹中饥饿，即叫小绍兴把糕拿来吃。老母亲吃下糕后，第二天病就好了。从此，小绍兴就一直用这个办法制糕。由于这种糕奇香扑鼻，食之松甜可口，大家都赞不绝日。于是改松糕名为“香糕”。因为香糕是小绍兴做出来的，又被称做“绍兴香糕”。

　　后来，人们才明白，香糕里放进去的药，原来是中药里的砂仁。砂仁性温，能理气宽胸，健脾和胃，增进食欲，适用于脾胃气滞以及消化不良等症。作为一种疗效食品，香糕更受人欢迎了。

　　产品制作

　　绍兴香糕是绍兴的独特风味。这种香糕相传已有200多年的历史了。解放前，香糕也普随华侨传至南洋一带。就是在绍兴本地，人们也常以此糕作为亲友间互相馈赠的礼品。

　　甲级白粳米75.4千克白砂糖24.1千克糖桂花300克香料150克

　　制作方法：

　　1.先把米淘洗干净，用适量水(约3——5%)浸泡10——16小时，使米粒含水量达26.8%左右，磨成细粉，用529目罗过筛，粗粉重磨。

　　2.将过筛的细米粉与砂糖拌和，焖2——5小时，使糖溶化，再用36目筛过细，以60——100℃的炭火烘烤。但不宜过干，以免飞散损失。

　　3.然后拌入香料，入模切成片，蒸30——40分钟。

　　4.取出后用80——100℃的文火烘烤12——15分钟，使水分蒸发，再以100——120℃的炉火烘烤6——8分钟，翻转再烘烤5——7分钟即为成品。

　　绍兴香糕-营养价值

　　粳米蛋白质中，含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%，赖氨酸含量高于其它谷物，氨基酸组成配比合理，比较接近世界卫生组织认定的蛋白质氨基酸最佳配比模式，粳米蛋白质的生物价（BV值）为77，蛋白质效用比率（PER值）为2.2（小麦为1.5，玉米为1.1），蛋白质的可消化性超过90%，均高于其它谷物，因此粳米蛋白质的营养价值高。

　　粳米可提供丰富B族维生素；粳米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

　　绍兴香糕-产地介绍

　　“悠悠鉴湖水，浓浓古越情”。绍兴以其人文景观丰富、水乡风光秀丽、风土人情诱人而著称于世，自古即为游客向往的游览胜地。

　　绍兴历史悠久，名人辈出，景色秀丽，物产丰富，素称“文物之邦、鱼米之乡”，是我国历史文化名城之一。相传4000多年前的夏朝，大禹为治水曾两次躬临绍兴，治平了水土，故至今尚存禹陵胜迹。春秋战国时，越王勾践建都绍兴，卧薪尝胆时，“越池”一度成为我国东部政治文化中心。汉代置都稽州，隋朝改称吴州，唐朝又改称越州，南宋时改为绍兴府，沿袭至今。绍兴人杰地灵，历史上涌现出许多著名的政治家、革命家、文学家，如秋瑾、鲁迅、蔡元培、周恩来等。

　　产品特点编辑

　　香糕方方正正，白中透焦黄；质地细腻，入口酥散，香甜。

　　一是松、脆、香、甜，它既不硬，却也不易碎，放入口个嚼，则极为松脆，而且气味香甜，耐人寻味。

　　二是质地纯粹，食用安全。加工过程中，经过4次筛选，除去杂质，二次高温蒸烘灭菌，符合食品卫生要求。用香糕作下酒物，与白酒一起食用，还能祛风寒、治腹泻、疗胃病。

　　三是甜度适宜，容易消化。婴幼儿及老年无齿者食用甚宜，若佐以精茶，唇齿芬芳，风味尤佳。随着科学技术的发展，人民生活水平的提高，绍兴香糕坚持继承、创新、发展，迈出了新的步伐，产品在原来的基础上，注意营养，利用蛋、奶、钙质等，生产钙奶、蛋黄、奶味香糕等新品种，还利用氨基酸强化生产赖氨酸智儿香糕，深受广大消费者欢迎。

　　绍兴香糕品种甚多，有桂花香糕、砂仁琴糕、蛋黄香糕、松花琴糕、咸味鸡骨糕、薄片朝笏糕等。明、清两代，薄片朝笏糕是贡品，为绍兴八大贡品之一。绍兴香糕，选料讲究，要有上等粳米，碾成精白米粉，伴上优质白砂糖，加上各种辅料，制成糕坯，再放在烘箱中烘。在制糕坯、上烘箱几道工序上，上等师傅能烘出香脆而不焦，酥松而不断的上等香糕来，如果师傅手艺不高，烘成焦而硬的次品，就会无人问津。

　　产品典故

　　绍兴香糕已有200多年的历史。相传第一批香糕是偶然制成的。当时绍兴城内长桥附近，有一家叫“王金四房”的年糕店，生产印糕（潮糕），由于这家糕店，粉白糖足，加工讲究，供不应求。有一天，因气候突变，这家糕店的印糕当天没有售完。店主怕印糕隔夜变味，影响声誉，便用火将它焙干。谁知经过烘焙的印糕，其味香脆可口，远比印糕为佳。第二天上市供应，被顾客抢购一空。店主见有利可图，以后就生产经过烘焙的印糕出售。不久，各年糕店也竟相仿制。因印糕经过烘焙，松脆香甜，后来就称之为香糕了。

绍兴香糕包装如何设计呢？

可以从以下几个方面进行参考：

1、挖掘产品亮点，突出绍兴香糕名称及绍兴香糕亮点；

2、运用合适的色彩搭配；

3、设计品牌故事或短句文案；

4、独特有趣的外形设计；

5、将包装与细心的服务相结合。

首先，绍兴香糕产品的包装设计可以说是留给人们的第一印象，对人们的选择与否起到了比较关键的作用。

其次，想要做好绍兴香糕包装设计需要突出产品的名称和具有的亮点，同时选择适合产品的颜色及图案搭配，或简约、或夸张等。

再次，可以在包装设计上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰显，不同颜色的包装配合一些适应的文案，使购买者能够产生共鸣，同时达到提升吸引力的作用。

最后，在外观的设计上，绍兴香糕可以尝试一些有趣、独特的设计，比如草莓形状的饮料盒、像衣架一样的咖啡包等。同时，在包装设计时，也可以增加一些方便客户的细节，如鞋盒配备专门的防尘袋等。在价值相近时，更贴心的设计更能赢得人们的青睐。

包装设计是一门很有趣也很高深的学问。将各种形状、色彩等搭配运用，以达到独特、新颖的设计形象，是一门值得深入学习的技能，要想产品买的好，绍兴香糕包装设计的工作不能少。