丘北丹参粉的基本介绍
丹参又称作紫丹参，文山丘北的丹参多为野生，位于云南东部、中部至西北部。生于海拔1800～2900m的山坡、草地、林缘、路旁灌丛或疏林干燥地。
营养价值
味苦，性微寒；归心、肝经。活血调经，祛瘀止痛，凉血消痈，清心除烦，养血安神。主治月经不调，经闭痛经， 症瘕积聚，胸腹刺痛，热痹疼痛，疮疡肿痛，心烦不眠；肝脾肿大，心绞痛。
历史民俗
有一味常用的活血化瘀的中药——丹参，别名红根、紫丹参、血参根等，这是因其药用的根部呈紫红色之故。另外，民间还有将其称作“丹心”的，有一个相传很久的典故与丹参有关。
相传很久以前，东海岸边的一个渔村里住着一个叫“阿明”的青年。阿明从小丧父，与母亲相依为命，因自幼在风浪中长大，练就了一身好水性，人称“小蛟龙”。有一年，阿明的母亲患了妇科病，常常崩漏下血，请了许多医生，都未治愈，阿明甚是一筹莫展。
正当此时，有人说东海中有个无名岛，岛上生长着一种花开紫蓝色、根呈红色的药草，以这种药草的根煎汤内服，就能治愈其母亲的病。阿明听后，大喜过望，便决定去无名岛采药。村里的人听说后，都为阿明捏着一把汗，因为去无名岛的海路不但暗礁林立，而且水流湍急，欲上岛者十有九死，犹过“鬼门关”。但病不宜迟，阿明救母心切，毅然决定出海上岛采药。
第二天，阿明就驾船出海了。他凭着高超的水性，绕过了一个个暗礁，冲过了一个个激流险滩，终于闯过“鬼门关”、顺利登上了无名岛。上岸后，他四处寻找那种开着紫蓝色花、根是红色的药草。每找到一棵，便赶紧挖出其根，不一会儿就挖了一大捆。返回渔村后，阿明每日按时侍奉母亲服药，母亲的病很快就痊愈了。
村里人对阿明冒死采药为母治病的事，非常敬佩。都说这种药草凝结了阿明的一片丹心，便给这种根红的药草取名“丹心”。后来在流传过程中，取其谐音就变为“丹参”了。
品尝吃法
内服丹参粉
取丹参粉100克，每日三次，每次3－5克内服，两周就会有好转，约六至八周痤疮减少。这时可逐渐减少用量，改每日两次服用，直至痤疮全部去掉。
改善睡眠
与三七粉配食，每天早晚各一次，每次6克，用于中老年养生、改善睡眠。
消除黑眼圈
材料：丹参粉五茶匙，蛋白一只（打匀）
做法：将丹参粉和蛋白混合后敷在眼部约十五分钟,每日一次,约一星期便可见效。
