龙胜椪柑的基本介绍
广西龙胜各族自治县也是著名的椪柑产地，高山阳光充足。这里采用科学种植的方法，推广使用沼气液肥、沼渣及农家肥，具有果大皮薄，色泽鲜艳、肉质脆嫩、汁多化渣、清甜可口、风味独特等优点。可食率高达68-75%，可溶性固形物含量达12%以上。
营养价值
据测定：100毫升果汁含糖量11-13克，酸0.5-1克，维生素C25-35毫克，100克果肉含热量171.66焦耳，水分88.6克，富含蛋白质及钙、磷、铁等人体新需的营养物质，经常食用可降低人体中的胆固醇含量，排泄体内的有害物质，能促进人们的身体健康。
获奖荣誉
龙胜椪柑是柑桔中的上乘品种，多次获广西优质果品奖，并获中国农业产品博览会银质奖。
于1995年获第二届中国农业博览会银质产品奖，1993年、1994年连续两年获自治区优质果品奖。
品尝吃法
1、柑性温，多吃易上火，特别是属于阴虚阳盛体质者，最好忌吃，不然会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。
2、糖尿病患者忌食。
3、柑不能与萝卜同食，如果同食，会大大增加患甲状腺肿的几率。
4、柑不能与牛奶同食，因为在柑中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，不仅会影响其吸收效果，而且严重的还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状，所以喝完牛奶短时间内不要吃柑。
5、饭前或空腹时不宜食用，否则柑所含的有机酸会刺激胃黏膜，对胃不利 。
6、不要吃得过多。过多会引起手、足、乃至全身皮肤发黄。严重者还会出现恶心、呕吐、烦躁、精神不振等症状，一般不需治疗，只要停吃这类食物即可好转。
7、吃完柑应及时刷牙漱口，以免对口腔牙齿有害。
