中江野瓜蒌籽的基本介绍
中江野瓜篓籽产于四川德阳中江县，中江县瓜篓籽最大的生产厂家东东瓜蒌专业合作社于2011年成立四川省德阳市中江县富兴镇，富兴镇地处龙泉山脉尾端，是中江至德阳的一大门户。
营养价值
瓜蒌籽含不饱和脂肪酸16．8％，蛋白质5．46％，并含17种氨基酸，三贴皂甙，多种维生素，以及钙、铁、锌、硒等16种微量元素。食用瓜蒌籽，有扩张心脏冠脉，增加冠脉流量作用；对急性心肌缺血有明现的保护作用；对体绒癌细胞增值和艾滋病毒具有强烈的抑制作用;对糖尿病.高血压.高血脂.高胆固醇有辅助疗效;能提高机体免疫功能；并有瘦身美容之功效。
产品特点
中江野瓜篓籽是纯天然绿色食品，营养成份极高，其味润绵、脆香特异、风味独特。瓜篓籽呈卵状扁平椭圆形，长11～16mm，宽6～12mm，厚2~3.5mm。表面浅棕色至棕褐色，平滑，边缘有一圈沟纹，顶端尖有种脐，基部钝圆或较狭。种皮坚硬，剖开后可见内种皮膜质，色灰白至灰绿色，含两片黄白色子叶，富油性。
鉴别真假
1．真品瓜篓子。扁椭圆形，长12毫米--15毫米，宽6毫米--10毫米，厚约3．5毫米，表面浅棕至棕褐色，边缘光滑，沿边缘有一圈椭圆形沟纹。种脐端较尖，另端钝圆或较狭窄。种皮坚硬，破开后可见子叶2枚，黄白色，富油性，外被灰绿色薄膜。气微，味淡。
2．瓜篓混淆品之一----全缘栝楼
类十字形，表面有突起的细皱纹，中间有一条宽3毫米--4毫米的隆起环带，环带中间凹陷呈槽状。种皮坚硬而脆，种子类长方形，长约6毫米，宽约4毫米，厚约3毫米，灰棕色。
3．瓜篓子混淆品之二----翘子栝楼
类长方形，表面灰棕或灰褐色，略粗糙，有乳突状皱纹，两端平截，微凹或有洞孔，中间有一条宽约4毫米微隆起的环带。破开后，可见2枚长方形的子叶。富油性。气微，味淡。
4．瓜篓子混淆品之三----长萼栝楼
类长方形，表面灰白或灰棕色，两端均平截，中央有一条稍隆起窄带，窄带两侧各有1行瘤状细皱。皮稍薄。
5．瓜篓子混淆品之四----红花栝楼
长卵或长圆形，稍扁，中央鼓凸，表面光滑，灰棕或浅棕黄色，无棱线。种脐端稍近平截，常带黑色，另端钝圆或稍窄。
