临沭太子参的基本介绍
临沭县种植太子参已有80年历史，现全县已发展3万余亩，年产太子参80万公斤，占全国总产量的70%左右。
太子参既可入药有补肺气，健脾胃、生津液等功效，还能治肺气喘咳，儿童虚汗等病，又是高级滋补品。
营养价值
含太子参多糖、多种氨基酸和微量元素。味甘、微苦，性平。入心、脾、肺三经。能补气益脾，养阴生津。用于脾气虚弱，胃阴不足，食少体倦，口渴舌干；肺虚燥咳，咽干痰粘；气阴不足，心悸失眠。
产品特点
呈细长纺锤形或细长条形，稍弯曲，长3～lOcm，直径0.2～0.6cm。表面黄白色，较光滑，微有纵皱纹，凹陷处有须根痕。顶端有茎痕。质硬而脆，断面平坦，淡黄白色，角质样；或类白色，有粉性。气微，味微甘。
品尝吃法
1.配麦冬，补肺并润肺养阴，用治肺阴亏虚的肺虚咳嗽最宜。
2.配黄芪，补益之效大增，常用治劳倦乏力为效。
3.配白术，共奏补脾肺之功。同治虚劳，劳倦乏力者。
