新会凉果的基本介绍
与陈皮、葵扇并列为“新会三宝”的新会大有凉果,江门五邑及旅居海外的乡亲几乎无人不知,新会大有是当地历史最悠久、最负盛名的古老企业之一。大有凉果制作作为一项传统手工艺,会的人越来越少,如大红柑饼、糖紫姜都是需要手工完成,不仅生产时间长,而且工艺相当复杂。
包装找四喜
营养价值
药用:
张正
· 柑桔、梅有医治生痄腮和扁桃腺炎的作用。
四喜倪飞
· 葡萄有治肚泻及呕吐功用。
倪飞
· 山楂、咸三稔可冲水饮用,有治喉咙痛之功能。而且山楂又具开胃消滞之用途;据说咸三稔也可解 “湿毒”。四喜专业的包装设计公司
· 李子味道甘酸,性平,有清肝涤热,生津利水之效。四喜总监
· 陈皮有化痰等作用。无花果味甘性平,功能清热润肠,消肿解毒。4vi.cn
· 金橘果肉,酸中带甘,果皮则含有大量挥发油,故生啖略嫌酸涩。其又有消食下气,开胸快膈及化痰止咳之效。四喜总监
· 杏味道甜甜酸酸,有润肺生津,止渴定喘的功效。
产品特点
形状一般保持原果整体,表面较干,有的呈盐霜;味道甘美、酸甜、略咸,有原果风味,并且生津止渴,开胃滞消作用。
制作方法
凉果的制法视乎不同的生果而异,通常分为干制与湿制两种。
干制:把原料洗净后,一部份果实如榄和梅等用木槌把其拍至出现裂缝(主要让其腌制时容易入味)。然后,用盐把它们腌制一段长时间,便把其晒干,再漂水将过量的盐份除去,跟着再加进一些糖和其它腌料,再次把其晒干,最后便把制好的凉果放进缸或樽中存放。如:杨桃、梅.
湿制:首先把原料洗净,便用盐将其「打皮」,再用盐水搅拌及漂水,加上糖(使其先入味),晒干,最后便用糖水把其浸着。
声明:本站品牌策划与包装设计部分为原创内容,本文新会凉果关键词类别为“新会凉果包装设计,火腿肠包装设计”页面信息仅供参考和借鉴,如有侵权、错误信息或任何问题,请及时联系我们,我们将立即删除或更正。
品类名称:孕妇护肤品品种名称:护肤品、彩妆、面膜、孕纹护理广告语:专注孕期植物护...
这次我们为妙友猫罐头设计了包装包装设计方案包装我们依然用了简单的图形来表达,目的...
西安丹若尔石榴酒业有限责任公司,致力于石榴系列深加工产品的研发、生产与销售,主要...