饶平对虾

饶平对虾的基本介绍

饶平对虾，现有长毛、东风、墨吉三种。特点是虾体大，虾壳薄，肉质丰腴，味甜带香，新鲜可口，营养丰富，为海味之珍品。现海山、柘林、大埕、所城、黄冈、汫洲、钱东等地均有养殖。4vi.cn

营养价值

1. 虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；四喜设计

2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；四喜专业的包装设计公司

3. 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；www.yimidear.com

4. 日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。张正

产品特点

草虾是渔民在咸淡水交界处养殖的一种虾类，产地主要在饶平的汫洲及南澳一带沿海，生长期在每年农历4-10月之间，过了10月天气太冷，草虾便不能生长。四喜包装设计

草虾呈绿色，和九节虾、沙虾相比，草虾口感差、较粗糙、甜味也较差，但其体型适中，价钱也相对较低。潮菜中经常用它作虾生、打虾胶、盐焗或加蒜茸清蒸等之用。

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制作方法

1. 虾先洗净，剪去须，挑去虾线。4vi.cn

2. 锅内放入水，姜片，香葱(打成结)，料酒烧开。

3. 水烧开后放入处理好的虾，中火煮1分钟即关火。

4. 将虾捞出泡入凉水，后沥干净水。准备好喜爱的调味料蘸来食即可。

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