岳池特曲烟的基本介绍
岳池位于川东嘉陵江畔与华蓥山脉交汇地带，气候湿润，特产丰饶，自古为酿酒良乡，宋代诗人陆游多加赞颂。岳池特曲是挖掘宋代“丘嫂酒”配方，利用现代工艺，采用百年老窖，以高梁、玉米、小麦、糯米为主要原料，汲化华蓥山脉优质泉水精心酿制的浓香型大曲酒，具有窖香浓郁、幽雅、细腻、醇厚绵甜、清爽甘洌、回味悠长、饮后不上头之独特风格，得到消费者和专家学者的赞同、认可。先后在“95年四川工业产品博览会、95年中国新技术新产品博览会、95年四川省第二届巴蜀食品节上三获金奖，并被评为中国文化名酒，96、97、98、99年连续被评为四川省群众喜爱商品和用户满意产品”。
岳池特曲系列产品说明:宋代诗人陆游冬雪时游丘山，寒气侵骨，疲备不能行，饮村妇秋嫂之藏酒，顿觉如高山雪莲，冰清亮口，又发舔百蜂之蜜甘甜净爽，即兴赋诗一句：“仙界灵气赐良乡，丘山美酒赛杜康。”岳池特曲是挖掘整理宋代“丘嫂酒”的传统发酵工艺基础上，利用现代工艺，以水、高梁、玉米、小麦、糯米为主要原料，使用百年老窖，采用科学的生产方法精心酿制出优质浓香型的酒，经过数年以上陈酿老熟，精心勾调而成。本品具有窖香浓郁，幽雅、细腻、醇厚绵甜、清爽甘洌、回味悠长之特点。岳池特曲酒的品种很多，有28°、39°、45°、46°、52°等，产品包装具有独特之处。
产品特点
汲化华蓥山脉优质泉水精心酿制的浓香型大曲酒，具有窖香浓郁、幽雅、细腻、醇厚绵甜、清爽甘洌、回味悠长、饮后不上头之独特风格.
历史民俗
宋代诗人陆游冬雪时游丘山，寒气侵骨，疲惫不能行，饮村妇秋嫂之藏酒，顿觉如高山雪莲、冰清亮 口，又如舔百蜂之蜜甘甜净爽，即兴赋诗一句："仙界灵气赐良乡，丘山美酒赛杜康。"岳池特曲是挖掘整理宋代"丘嫂酒"的传统发酵工艺基础上，利用现代工艺，采用百年老窖，以汲华蓥山脉优质泉水、高粱、玉米、小麦、糯米为主要原料，采用科学的生产方法精心酿制出优质浓香型曲酒，经过数年以上陈酿老熟，精心勾调而成。本品具有窖香浓郁、幽雅、细腻、醇厚绵甜、清爽甘冽、回味悠长之特点，得到广大消费者和专家学者的赞同和认可。岳池特曲酒的品种胜多，有28°、39°、45°、46°、52°等，产品包装具有独特之处。四川岳池特曲酒业有限公司进行改组后，成立了一个勇于开拓创新的领导班子，并推出了新品“精品岳池特曲”。该产品为浓香型酒，有39度、52度两大系列，适应不同消费层次的需要。该产品已畅销20多个省市，并进入了东南亚国家，深受市场青睐。
制作方法
岳池特曲是挖掘整理宋代“丘嫂酒”的传统发酵工艺基础上，利用现代工艺，以水、高梁、玉米、小麦、糯米为主要原料，使用百年老窖，采用科学的生产方法精心酿制出优质浓香型的酒，经过数年以上陈酿老熟，精心勾调而成。
岳池特曲烟的获奖荣誉
1995年获四川省工业产品博览会金奖
1995年获中国新产品新技术交易博览会金奖
1995年获四川省第一届巴蜀食品节金奖
1996年获中国文化名酒称号
1996年四川省群众喜爱商品
1996年中国市场消费者信赖产品
1997年获四川省消费者喜爱商品
1998年四川省用户满意产品
1999年四川省名优特新博览会金奖
1999年四川省第四届名牌产品
2004年四川中小企业科技创新三等奖
2005年5月获第六届中国西部国际博览会最受欢迎展品奖.
2005年11月通过了四川省科技厅组织的科技成果鉴定。
2007年中华高粱红酒先后获广州国际酒饮博览会创新产品金奖、四川省“科教兴川”十年优秀科技创新成果奖、四川省科技进步三等奖。
