寿宁土豆干的基本介绍
土豆干,寿宁方言俗称“窝蛋干”,是将土豆切片,进行晒干,晒干后色泽金黄,可长期存储。在食用的时候,将土豆干洗干净后,放在开水里泡一下,做成土豆干炒肉、炖大鹅、炖小鸡、炖排骨均可。四喜倪飞
营养价值
土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。
本来来自四喜包装设计
产品特点
味道独特,很有嚼头。
四喜倪飞
制作方法
寿宁土豆干产于福建寿宁县农家自己种的有机土豆,晾晒而成的高山有机土豆片,正宗土家农家自产,用当地的土豆削皮、切片、焯水、再经太阳爆晒而成。倪飞
寿宁土豆干的品尝吃法
清炒土豆片 设计
原料:
四喜总监
土豆500克、青椒1个、生抽适量、盐5克、鸡精少许,大蒜7克。
包装找四喜
做法: 设计
1、土豆片放入水中泡上半小时,把盐放入泡。青椒切丝,大蒜切末。
2、锅中放2勺油,加热至7成热,用大火,放入大蒜稍微炸一下,放入土豆片翻炒,3、转中火,慢炒七成熟时放入青椒,加入生抽和鸡精,鸡精社会化后,炒匀便可起锅了。
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