丹寨硒锌茶的基本介绍
位于长江、珠江上游分水岭的丹寨是典型的低纬度高海拔地区，终年云雾缭绕，日照少，土壤中独具特色的硒锌元素，独特的地理、气候和无污染的环境，酿造了品质优良的硒锌好茶。丹寨硒锌茶选用“中国富硒锌茶叶之乡”丹寨县境内原生态、无公害、无污染硒锌土壤茶区优质茶叶鲜叶为原料，用独特工艺炒制而成，其条索紧细卷曲、匀整绿润，香气持久，汤色明亮，滋味鲜爽。
营养价值
具有提高人体的免疫力，清除自由基，抗氧化、抗衰老、抗辐射、保护视神经,保护心脏和肝脏,防止体内产生毒性物质等重要功能，同时对胃肠道癌也有良好的抵抗作用；锌可预防前列腺肥大，有助于对生殖能力障碍的治疗,促进维生素A的吸收,保护皮肤和骨骼,维持正常味觉和食欲,防止味觉丧失,加快人体内外部伤口的愈合,促进生长发育，使思维敏捷,减少胆固醇的蓄积等作用。硒锌是人体必需的元素。
产品特点
丹寨县茶叶种植历史悠久，制作工艺独特，受得天独厚的气候、土壤等生产环境的影响，产品品质优良，且富含人体所需的硒、锌元素。因出自生态环境优越，其土壤、水源无污染、无公害、属安全卫生食品。产品具有肉叶厚，内含营养成份丰富，色泽翠绿、滋味甘爽、香气持久、耐冲泡等特点，且富含人体必需的硒锌微量元素，硒被人们誉为“抗癌之王”、“生命之奇效元素”、“天然解毒剂”等
制作方法
先在洁净的玻璃杯（口径5-6㎝，高度15-16㎝）中投入3克干茶，然后注入1/3容量的开水（山泉水，卫生标准应符合GB5749规定），水温在85℃-90℃，并轻轻摇动后静置1-2分钟，待干茶吸水伸展开后，再用凤凰三点头手法冲水至八分杯，茶水比例为1：50-1:100。
丹寨硒锌茶的获奖荣誉
2010年，贵州省共有21个产茶县成为中央财政现代农业茶产业发展资金项目县，丹寨县是其中之一，并已连续两年被中国茶叶流通协会评为“全国重点产茶县”。
