龙口高粱酒的基本介绍
龙口高粱酒是易门“三绝”（白酒、豆豉、野生菌）中的一绝，提起易门，人们首先想到的就是大龙口高粱酒。此酒是易门云之南食品有限责任公司的主要产品，它以东北优质高梁为原料，用出自易门龙泉国家森林公园中富含锶、锂等微量元素的天然矿泉水作为生产用水，采用传统工艺结合现代科技精酿而成。
产品特点
具有清香幽雅、醇和爽冽、回味甘甜、尾净等特点。
历史民俗
云南易门大龙口酒业有限公司前身为国营易门县大龙口酒厂，组建于1957年的公私合营。创业之初，年生产能力仅为70吨散装白酒，1984年、1986年、1992年投资近千万元进行三次技改扩建后，到1993年，年综合生产能力达5000吨，有高、中、低档瓶装白酒；低度果酒、保健酒等多个系列、十多个品种，1986年到1997年间，产品先后多次荣获省优秀食品和省消费者喜爱商品称号，成为当时名符其实的云南白酒行业的一大晶牌。2001年底，公司被授予“云南八大小曲酒”生产企业；2002年底，公司被评为“云南省放心食品企业”，大龙口酒还被授予“云南省消费者喜爱商品”称号。2003年“大龙口”酒又获“云南省消费者喜爱商品称号”，2004年公司被云南省标协授予“执行标准先进单位”，“大龙口”系列白酒，被中国食品工业协会认定为：“国家质量卫生安全全面达标食品”，消费者协会授予“云南省第二届工商企业诚信单位”称号。2006年，大龙口商标被认定为“云南省著名商标”。2007年大龙口酒被评为“云南首届十佳名酒”。2008年，大龙口商标被认定为玉溪市知名商标。
大龙口酒作为地方名特产品至今已有五十多年的生产历史。五十多年来，企业通过不断的总结完善发展扩大，已拥有五千吨白酒生产配套设施及一支过硬的生产技术队伍，独特的传统工艺和健全的管理制度以及较高的产品知名度，产品曾先后荣获地优、省商优、省优秀及云南省消费者喜爱商品称号，产品畅销全省。
