绥中白梨的基本介绍
绥中白梨，栽培历史久远，品质优良，产量较高，驰名关内外。现在绥中西北秋子沟一带仍有300年以上的老龄梨树。绥中白梨特异品种的形成主要有两个因素，一个是自然条件，一个是人工创造。绥中的地貌构成是“六山一水三分田”，西北多山，土质疏松，排水通气良好，气温雨量适宜，是白梨生长的优越客观条件。绥中的劳动人民长期从事梨果栽培，不断地改良、选优，逐渐培育出具有地方特质的优良果种。
营养价值
据资料记载白梨还具有生津、止渴、润肺、宽肠、强心、利尿等医疗作用。绥中白梨现已出口到俄罗斯及东南亚等国家。果实含多种营养成分，除生食外还可制成果干、罐头、酿造果酒、果醋。
产品特点
绥中白梨，学名秋白梨。果实长圆或椭圆形，果皮金黄色有蜡质光泽，果肉白色，酥脆多汁，极耐储藏。近年来，通过科学管理、精心栽培，使果实外观更加漂亮，口感更好，深受消费者青睐。绥中白梨的果实多为长圆形或接近圆形，萼洼小，果梗细长，果色金黄，有蜡质光泽，平均单果重125克，最大果重可达250克，果皮薄，果肉厚，果核小，肉质细，酥脆多汁，甘甜爽口。
历史民俗
绥中白梨栽培历史十分悠久，由于得天独厚的自然因素及特定的人文因素，造就了绥中白梨的独特品质。多年来，绥中白梨以其特殊品质闻名于世，曾多次被省、市评为优质果品，曾以“水蜜桃”称号出口到东南亚及俄罗斯等十几个国家和地区。作为地方特色农产品，绥中白梨已经在国家工商行政管理总局商标注册“绥中白梨”地理标志证明商标。该商标的成功注册，实现了绥中县农产品地理标志证明商标零的突破。
绥中白梨的获奖荣誉
绥中县特有的 “绥中白梨”被辽宁省质量技术监督局、辽宁省名牌战略推进委员会评为2009——2010年度辽宁省名牌产品，并颁发了奖牌和证书。这是“绥中白梨”连续三届获此殊荣。
