新昌白术的基本介绍
新昌白术,又名浙术,是中药中着名的“浙八味”之一,素有“北参南术”之称。主产于新昌、嵊县。白术,又名浙术,是著名的“浙八味”之一,我市白术生产历史悠久,早在宋朝据《剡录》记载:“剡山有术,种术者甚多”。四喜倪飞
营养价值
气清香味甘苦。主要成分是苍术醇和白术酮,并含有维生素A和挥发油,是中医配方中常用的中药,又是多种中成药的原料,具有健脾益气,利水化湿,止汗安胎等作用。主治脾虚、泄泻、水肿、痰饮等症。新昌生产的白术素以栽培精细,加考讲究,个大均匀,品质优良而闻名全国,远销东南亚,并享有“地道药材”的声誉 。
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产品特点
白术属菊科,为多年生草植物。茎直立,基部木质化,高60-80厘米,上部有较多分枝,根茎肥大,是药用部分,它的根茎一般为不规则的肉质团块,以“田鸡形”为佳,长3-13厘米,直径1.5-7厘米,表面棕褐色,有瘤状突起及断续的纵皱和沟纹,质坚实,断面黄白色或淡棕色,有一轮点状油室。包装找四喜
历史民俗
新昌白术生产历史悠久,早在宋朝据《剡录》记载:“剡山有术,种术者甚多”。明《本草纲目》述:“白术,枪蓟也,吴越有之,人都可取根栽莳。”明《万历新昌县志》栽:“白术出彩烟山,即本草所谓越州术也,今山亲背遁山亦出。”数百年来,产区农民精心栽培白术,形成和积累了一整套白术栽培管理的丰富经验。解放后,党和国家十分重视白术生产,把它列入计划管理,加强了生产技术指导,又从化肥、农药等物质上支持基地生产。促进了白术生产的发展。我市白术常年产量在1200吨左右,成为全国白术的主要产区之一。
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