延庆国光苹果的基本介绍
延庆国光苹果是北京市延庆区特产，全国农产品地理标志。延庆国光果实扁圆形，果面底色黄绿着鲜红色条纹或全面鲜红色；果皮中等厚，果粉较多，果点小而密且明显，形状不规则；果肉淡黄色或绿白色，果肉细、肉质脆，风味甜酸适度，有香气。
延庆国光苹果富含对人体有益的多种矿物质。采收时可溶性固形物达到15%-16%（果实套袋后下降1-2%），果实硬度达到8.2千克/厘米（18磅/厘米）以上。含糖量高、耐贮存，果实品质明显不同于其他产地。果汁较多，在常温下可贮存5个月，在冷库条件下可贮至第二年6、7月份，经贮存的国光风味诱人，是广大消费者所喜爱的果品之一。
延庆国光苹果种植区域主要分布在以延庆区张山营镇张山营村、下营村；旧县镇黄峪口村、白羊峪村、闫庄村、三里庄村；香营乡黑峪口村、屈家窑村为主线的北山带；八达岭镇里炮村、帮水峪村以及康庄镇、永宁镇、井庄镇等部分地区少量分布。
产品特点
延庆国光苹果含糖量达16%，比北京市的标准高出2.5个百分点，风味甜酸适度，有香气，果核小、果肉细、肉质脆、硬度高、耐储存，深受消费者欢迎。延庆国光苹果与其它地区的国光苹果最大的区别是着色率高，其它地区国光苹果基本为绿色，而延庆国光苹果一级果着色率达75%。
历史民俗
延庆国光苹果，始载于1956年，距今已有58年的历史。
1985年，延庆国光苹果以其独特、优良的果质荣获“全国优质果品第一名”荣誉称号，被国家农牧渔业部评为金奖。
获奖荣誉
1985年，延庆国光苹果以其独特、优良的果质荣获“全国优质果品第一名。被国家农奴渔业评为金奖。
在2006年11月荣获“2006第二届中国国际林业产业博览会优秀参展产品奖”；
2007年12月荣获“2007中国国际林业产业博览会金奖”。
2009年获得国家农业部颁发的农产品地理标志证书。
