喜丰收烤醋的基本介绍
烤醋是酿造食醋，原料有高粱，小麦，稻皮，麸曲，水等发酵而成。是清朝时期进贡给慈喜的贡品。
营养价值
含有人体需要的多种氨基酸和有机成份，特别是含有丰富的烟酸脂，长期食用能够起到软化血管，预防动脉硬化，促进消化，提高机体免疫力，延年益寿的功效。
产品特点
体态明亮，色泽莹润、口感纯正、酸味柔和，酯香浓郁，不苦不涩，回味绵长。
历史民俗
quot;喜丰收"牌烤醋具有百余年的生产历史，据史料考证，该生产始于清朝光绪年间，后经几代人的不懈努力，立足传统工艺，不断创新探索，秉承纯粮食酿造的绿色生产理念，逐步发展成为当今中国东北地区品味纯正、质量一流、特色鲜明、百姓认可的调味佳品。
喜丰收烤醋的制作方法
quot;喜丰收"牌烤醋以精先优质东北高梁、玉米、小麦为原料，采用传统固态发酵工艺，引进当前先进生产设备，严格按照国家相关标准（执行标准GB18187-2000<酿造食醋>）进行生产。
