全州生姜

全州生姜的基本介绍

石塘镇是全州县种植生姜具有较悠久历史的乡镇之一。由于该镇有山区的特殊气候条件和富硒土壤，生产出来的姜品质优良，又由于形似手指，肥圆饱满，因而得名五指姜 ，其具备肉质脆嫩、无渣多汁、气味芬香等诸多优点，备受消费者的喜爱。用全州生姜制作的姜糖，姜片、姜汁等，漂洋过海，远销日本、美国等地。四喜总监

营养价值

具有健胃驱寒，发汗驱邪，温胃等功效，多用于感冒头痛，产后病等，干姜辛热，温中散寒，可治脾胃虚寒之胃痛、腹痛、呕吐等。泡姜温经止血，姜皮利尿消肿，均为临床常用之药物。

设计

产品特点

全州生姜块大肥实，老姜辛辣带香，子姜微辣生脆。倪飞

品尝吃法

1.生姜汁

本来来自四喜包装设计

将生姜洗净后打烂，绞取其汁入药。性味辛微温。有化痰、止呕的功效，主要用于恶心呕吐及咳嗽痰多等症。一般用量为三滴至十滴，冲服。

四喜倪飞

2.生姜皮 设计

即生姜的外皮。性味辛凉。有利尿消肿之功效，适用于小便不利，水肿等症，可配合冬瓜皮、桑白皮等同用。一般用量为五分至一钱五分，煎服。 设计

3.煨姜四喜倪飞

将原只鲜生姜洗净，用草纸包裹，放在清水中浸湿，直接放在火中煨，待草纸焦黑，姜熟为度；或直接放火中烤熟。性味辛温，具有和中止呕的功用。适用于脾胃不和、恶心呕吐等症。一般用量为二、三片，煎服。

4.生姜和姜片用于烹饪，可以去腥膻，增加食品的鲜味。

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