靖安椪柑的基本介绍
“靖安椪柑”，江西省靖安县特产。是国家认证的无公害食品、绿色食品，江西省名牌农产品，国家地理标志产品。具有株型紧凑，结果期早，果形美、色泽艳、肉脆、味甜、成熟晚、耐贮藏等特点，有“远东橘王”之称，靖安碰柑类似于芦柑，相比之下碰柑尺寸均匀、水分饱满、色泽貌美，且耐贮藏。
营养价值
含蛋白质、糖、无机盐、维生素和10多种人体所必需的氨基酸以及多种矿物质，尤其含有的玉米质素、维生素C、P和胡萝卜素，是养生、保健的珍果。一直被珍称为维C圣果。椪柑含有的维生素C与柠檬酸，前者可以美容，后者可起到消除疲劳的作用。经常吃能够降低人体中的胆固醇含量，排泄残留体内的有害物质，可促进人们的身体健康。
产品特点
感官特色：高扁圆形，果蒂完整，色泽橙红（黄）鲜艳，果皮光洁细腻，果皮厚度在1mm左右，果肉鲜艳，肉质脆嫩化渣，风味甘甜，酸甜适度，具有该品种特征香气。
历史民俗
“靖安椪柑”，是1952年由靖安县园艺场老园艺工胡冶平，在外地椪柑实生苗上取芽嫁接在本地红桔上，经过多年精心培育而成的优良品种。1962年，江西省农科院将该品种正式命名为“靖安椪柑”，并被宜春地区评为重点科研成果。1992年6月，江西省政府特在靖安召开以发展靖安椪柑为主要内容的全省林果业座谈会，大力介绍、宣传、研究靖安椪柑，与会领导、专家、学者给予了高度评价。同年，经国家科委批准列入国家级星火计划。2003年中国优质产品开发服务协会授予靖安县“中国椪柑之乡”称号，并经农业部农产品质量安全中心认证，准予使用无公害农产品标志。2009年，靖安椪柑种植面积达10.5万亩，总产值1.2亿元/年，占全县农业总收入的30%以上。
靖安椪柑的获奖荣誉
2004年3月，靖安椪柑被中国国家农业部质量安全中心认证批准为国家无公害农产品，获全国统一的无公害农产品标识，进入全国批发市场和超市一律免检，并被评为江西省优质水果；获中国绿色食品发展中心“绿色食品标志”；“开光”牌靖安椪柑还被评为2006年度江西省名牌农产品。
