巫山脆李的基本介绍
巫山脆李又名巫山大李子，脆李，经考证，种植始于唐宋年间，距今已有上千年历史,巫山脆李果形端庄、质地脆嫩、汁多味香,产品远销四川、贵州、湖北等地, 2012年，巫山县与西南大学建立了县校合作关系，借助西南大学的技术、人力资源，立足自身土地资源、气候、交通自然条件和脆李产业发展基础，大力实施巫山脆李品种提纯选优与安全高效生产技术示范，推进产业规模化、标准化、品牌化进程。
巫山脆李在该县长江沿线的曲尺、大溪、巫峡等多个乡镇蓬勃发展起来，是巫山县仅次于柑橘的第二大主栽水果。已成为县域特色效益农业的支柱产业和农民增收的主要来源之一,数据显示,截至2013年,巫山全县脆李种植面积达5.2万亩,总产量达4.25万吨,稳居全市第一。
巫山地处三峡库区腹心，生态环境好，脆李多种植于长江沿岸三峡风景线上。这里红砂土土质酸碱性好，雨量充沛，湿度充足，日照充分，具有特定小气候；生长出的巫山脆李肉质致密、纤维少、汁多味香、口感脆嫩舒爽，味道酸甜适口，是脆李中的“高富帅”。
作为中国果品流通协会评选出的“中华名果”，巫山脆李果型端庄，色鲜个大，质地脆嫩，汁多味香，酸甜爽口，富含多种氨基酸，具备高含量抗氧化剂，被誉为“可以吃的化妆品”。作为一种离核李，其可食用率高达94.8%。
巫山具有世界自然遗产和国家风貌保存价值的大溪文化遗址和龙骨坡文化遗址，并拥有龙骨坡文化、巫文化、神女文化、巴楚文化等人文内涵。
巫山脆李虽然山地、丘陵、平地均可栽种，但建园仍宜选择土质疏松、肥沃、土壤深厚，透气性良好，且背风向阳、排灌良好、空气流通、土壤PH值6~8的红砂土最佳，且坡度低于25度的缓坡地或平地建园为好。
营养价值
药用方面
1、去骨节间劳热，肝有病的人宜于食用。晒干后吃，去痼热，调中。不能经常吃，否则会使人发热。
2、摔跌引起的筋折骨伤、骨痛瘀血。使人皮肤好，治女子小腹肿胀、利小肠、下水气、除浮肿、治疗脸上黑斑。
3、小儿壮热、疟疾引起的惊痫，则煎汤洗身，效果良好。
4、目翳、镇痛消肿。
5、将它制成末洗脸，使人面色润泽、去粉刺黑斑。
6、糖尿病和尿崩症引起的消渴，止腹气上冲引起的头昏目眩。治小儿高热、解丹毒。煎水含漱，治牙痛。煎汤饮服，治赤白痢。烤黄后煎汤，次日再饮，治女人突然带下赤白。
7、降压、导泻、镇咳：李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，药理证实，它有显著的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出，同时也具有止咳祛痰的作用。
食用价值
李子具有补中益气、养阴生津、润肠通便的功效，尤其适用于气血两亏、面黄肌瘦、心悸气短、便秘、闭经、淤血肿痛等症状的人多食。
经常吃巫山脆李可以补中益气、养阴生津，发热、口渴、虚痨骨蒸、肝病腹水者，教师、音哑或失音者、慢性肝炎、肝硬化者尤宜食用。
一是李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食李能促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品。
二是新鲜李肉中含有多种氨基酸，生食对于治疗肝硬化腹水有益。
三是可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出，同时也具有止咳祛痰的作用。李子与冰糖炖食，可以润喉开音。四是美容养颜。可以“去粉滓黑黯”，“令人面泽”，对汗斑、脸生黑斑等有良效。
产品特点
巫山脆李个大、果形端正，七八个就有一斤，脆甜不酸涩，富含多种氨基酸，抗氧化剂含量高，是“可以吃的化妆品”。
历史民俗
巫山脆李在唐宋时期已开始经济种植，距今已有1000多年历史，其以色鲜、个大、皮薄、汁多、肉脆、味甜的特点深受市民喜爱。巫山脆李的的栽种自唐宋年间传承至今，已有上千年历史。这里土质疏松肥沃，具备良好的透气性，背风向阳，是脆李栽种的天然之地。
巫山脆李的获奖荣誉
经重庆市果品行业协会推荐，重庆市供销合作总社审查，中国果品流通协会专家组论证、评选，巫山脆李被授予“中华名果”称号。同时，巫山县也被授予“中国脆李之乡”的称号。
