北山梅的基本介绍
长沙县北山梅种植历史悠久，人文底蕴深厚，曾是明清时期的皇家贡品，被誉为“长沙四大名果”之一，当地独特的小气候配合透气性良好的沙质土壤，成就了北山梅独有的生长环境。北山梅果大、肉厚、核小，皮薄有光泽，肉质脆嫩多汁，酸度高，香气浓郁，主要用于加工果脯，也可制成乌梅供药用。
长沙县北山镇地势西高东低，东部有白沙河由北向南流经全境，经捞刀河汇入湘江。西与长沙市、北与汨罗市交界，其间黑麋峰山脉横亘，位于南坡，山地延绵数十公里。成土母岩母质多样，地质以花岗岩为主。北山梅主产区土壤为花岗岩风化发育形成的砂壤土，含沙量多、颗粒粗糙、渗水速度快、通气性能好，形成适宜北山梅生长的独特土壤条件。北山镇属于亚热带季风湿润气候，气候四季分明，具有热量丰富、降水充沛、日照充足的特点。年积温6000～6500℃，无霜期275～280天，降雨量1400毫米左右，相对湿度80%，年平均日照总时数为1677.1小时。境内山体多，山地比重大，周围无“三废”污染，在局部地区形成冬暖夏凉的小气候，是生产北山梅的适宜区域。北山镇种植区域水资源丰富，境内有4座小Ⅰ型水库，10座小Ⅱ型水库，4千多口山塘，灌溉渠道纵横交错。
北山梅农产品地理标志地域保护范围为：湖南省长沙县北山镇福高村、明月山村、石常村、牌楼村、北山村、新云村、福安村、新中村、蒿塘社区、荣合桥社区、新桥社区的11个村（社区），地理坐标位于：东经113°00′37″-113°06′52″，北纬28°2′02″-28°29′44″。生产面积1300公顷，年总产量2万吨。
产品特点
外在感官特征北山梅果大、肉厚、核小，皮薄有光泽，肉质脆嫩多汁，酸度高，酸中带甜，香气浓郁。
内在品质指标北山梅含总酸≥40克/千克，钙≥68毫克/千克，铁≥22毫克/千克。
历史民俗
北山梅种植历史悠久，早在200多年前已享有盛誉。《长沙县志》记载：北山境内丰梅岭所产“北山梅”闻名遐迩，地方品种“四月梅”、“五月梅”均为国家宝贵的果树资源品种。
1949年解放前，长沙县万谷岭、丰梅坳、官仓湾等地梅林成片，百年梅树高大遮阳，长沙果行（南货馆）、官仓湾收购青梅加工，行销各地。
1975年，北山镇开始建立北山梅生产基地，繁殖改良，扩大生产。
20世纪90年代，北山镇对北山梅进行了提纯复壮。
获奖荣誉
2019年1月17日，中华人民共和国农业农村部正式批准对“北山梅”实施农产品地理标志登记保护。
